Yang ingin mencoba rujak Aceh salah satu nya ini rujak buah salak plik u,rasa nya sangat gurih dan enak,mungkin bagi lidah orang aceh sudah biasa makan rujak pakai plik u,tapi bagi lidah yang belum terbiasa agak aneh rasanya,tapi di jamin ketagihan,selamat mencoba.
BAHAN :
buah salak 1 kg
plik u 1/2 kg
garam secukupnya
gula secukupnya
cabe rawit 5 buah (haluskan/di tumbuk) dan campur dengan garam
CARA MEMBUAT :
1.kupas salak dan pisahkan isi nya dari biji nya
2.cuci buah salak yang telah di kupas
3.lalu potong buah salak sesuai keinginan
- Peram dalam air gula yang hangat selama 12 Jam
5.dan taburi dengan garam,,plik u,dan cabai yang sudah di tumbuk tadi,kemudian aduk hingga merata
6.rujak salak siap di sajikan.