Asam pedas merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam pedas berarti lauk yang sangat terasa asam dan pedas. aceh sangat menyukai lauk ini. setiap kita mendengar nama lauk ini tanpa sadar kita jadi ngiler. mak nyuuuus.