bahan-bahan :
350 gr tepung cakra
150 gr tepung segitiga
15 gr susu bubuk
1 bks ragi instan/fermipan (11gr)
90 gr gula pasir
1 btr telur utuh
2 btr kuning telur
220 ml susu uht dingin
100 gr butter (saya pakai margarin butter)
tambahan : toping suka2
cara membuat :
- dalam wadah campurkan bahan kering, masukkan telur dan susu lalu ulen hingga kalis, masukkan butter/margarin ulen lagi hingga kalis elastis. diamkan adonan tutup dengan kain biarkan mengembang sekitar 60 menit.
- setelah mengembang kempiskan adonan, bagi adonan @30-40gr, bulatkan. biarkan mengembang lagi sekitar 30 menit.
- panaskan minyak yg banyak, goreng donat, biarkan satu sisi kuning kecoklatan baru dibalik biarkan lagi hingga sisi lain kuning kecoklatan dan matang, angkat dan dinginkan.
- beri toping dan sajikan