Ikan tongkol dibersihkan terlebih dahulu dan ditambahkn rempah-rempah sebagai penyedap
Bumbu plik yang sudah diblender siap ditambahkan pad ikan tongkol
Bumbu disaring agar halus
Ikan tongkol kuah plik siap dimasak dan ditunggu 20menit kuran lebih dan siap dihidangkan.