Sweet-Spicy Chicken Honig der Bangkong
PROVIDE Huhn nie Fans verlieren. Vor allem, wenn das Rohmaterial dikreasikan Hühnchen mit Kochmethoden oder bestimmte Gewürze, so fügen Sie köstlichen Geschmack. Wie Honig gebratenes Huhn aus Bandung im Anschluss daran.
In der Ansicht, das Aussehen dieses einen gebratenen Honig Huhn sieht aus wie die meisten gebratenes Huhn ist in der Regel knusprig und Krispi. Hähnchen Honey the Bangkong, sein Aussehen genau wie gegrilltes Hähnchen. Die Farbe sah schwärzlich aus, nicht knackig und sogar "nass".
Es ist nicht krispi, aber sobald es gegessen wird, ist dieses Huhn ziemlich weich. Der dominierende Geschmack vor dicocoli sambal ist herzhaft und süß. Der süße Geschmack des gebratenen Hühnchens, das Bangkong kommt natürlich vom Honig, der dem Fleisch hinzugefügt wird. Nur die Verwendung von Honig, sagte Restaurantbesitzer Honig Huhn si Dämmerung Mandala Kuhl, nicht auf das Huhn angewendet, sondern wurde zu einem der Zutaten für das Huhn mengungkep.
Der Prozess der Entsorgung macht es so, dass Honig karamellisiert wird, wenn das Huhn gebraten wird und eine schwarze Farbe auf der Oberfläche des Fleisches erzeugt. Der Weg ist auf einmal, dass Wabenhähnchen Bangkong mit anderen hausgemachten Honig Hühnchen unterscheidet.
„Hühner unsere Flitterwochen unterscheidet sich von dem Menü seiner Art auf dem Markt, weil wir den Honig mit Gewürzen anderen hinzufügen, wenn sie mengungkep Huhn wollen. So ist es nicht zu Huhn angewendet wurde“, sagte Morgendämmerung, die unter dem Banner von Chicken Honig si Kuhl in diesem Jahr als einer bezeichnet wurde der fünf Gewinner des Wettbewerbs "Bango Successor Kulinarisches Erbe", die Diehat Bango Sojasauce Produzenten.
Bestes gebratenes Huhn gegessen mit warmem Reis und Gemüse. Ebenso präsentiert von Dawn. Nur, was wiederum einen Unterschied macht, das Huhn Bangkong mit Sambal Cingcalo, die Superpedas schmeckt, aber herzhaft und frisch. Sambal Cingcalo wird aus einer Mischung aus grünen Tomaten, Chilis und anderen Gewürzen wie Sambal Zutaten hergestellt.
Wie der Name schon sagt, cingcalo was bedeutet, zerkleinert und Digalo (gerührt), der wichtigste Rohstoff von grünen Paprikastreifen und Tomaten, und verrühren. Dawn erzählt, das Rezept macht dieses Honighuhn von seiner Mutter. Die Mutter war eine Catering-Unternehmerin, die ihre Menüs rund um den Campus der Telkom University, Bandung, gerade in Jalan Babakan, Ciamis verkauft.
Die angebotene Speisekarte ist tatsächlich vielfältig. Nur, es war Ende 2010, das Honig-Hühnchen-Menü wurde am beliebtesten. Von da an kommt die Idee von Dawn, die Küche als Signature-Menü in seinem Restaurant zu entwickeln. „Meine Mutter seinen Grund Caterer tat. Er das Unternehmen Ende 2010 in den ersten sieben Monaten begann, ihre Bemühungen nur nur Reis-Shop. Auf der Speisekarte viel und jeden Tag ändern. Aber es stellt sich heraus, verarbeitete Huhn Bestseller. Unsere Kunden sind vor allem aus unter den Studenten, so ist der Preis nicht teuer ", sagte Fajar und nannte TG Hühnchen als die Art von Hühnern, die als Hauptrohstoff seiner Waren verwendet wurden.
Im Laufe der Zeit entwickelte sich das Catering-Unternehmen Mother Mother gut, um einen Stand in der Gegend von Jalan Riau oder auch bekannt als Jalan RE Martadinata, Bandung, zu kaufen. Hier hat sich auch das Restaurant Chicken Honey the Bangkong etabliert. Name des Honig-Huhns bezieht sich
auf seinem Flaggschiffmenü, das gebratenes Hühnerhonig ist, während das Bangkong von seinem eigenen Fajar Spitznamen ausgewählt wird.
Eine Portion Honig Hühnchen der Bangkong kostet Rp17.000. Es enthielt Reis, Lalapan, Sambal und natürlich den gebratenen Hühnerhonig.
(AM)