Hello sahabat steemeans semuanya sekarang saya publikasikan tentang nikmat nya rasa kue karah dengan kopi di pagi hari yaitu menikmati kue karah dengan kopi, kue karah merupakan kue tradisisional masyarakat aceh yaitu kue karah yang terbuat dari tepung beras di tumbuk dengan menggunakan lesung dan di masukkan dalam tempurung lalu di ayungkan dalam minyak tanah dengan turun seperti mie lidi dalam belanga
Kue karah juga menjadi kue wajib pada acara kenduri orang meninggal yaitu kue saat kenduri empat puluh, tetapi kue karah juga wajib ada di rumah saat lebaran idul fitri yang di suguhkan pada tamu saat lebaran, seiring perubahan waktu kue karah sudah langka di temukan saat berlebaran karena di gantikan dengan kue moderen sekarang. Memasukkan kue karah dalam kopi memang sangat gurih serta nikmatnya tiada tara di pagi hari. Kue karah dapat di simpan bertahun tidak basi. Dan kue karah tidak ada di berikan bahan pengawet karena untuk membuat kue karah perlu keahlian khusus, Kemudian tidak dapat di campur dengan berbagai bumbu karena kue karah identik dengan tepung beras, gula dan minyak goreng.
Saya pernah menyuruh menambah rasa durian dalam kue karah tetapi ketika mau di masak tidak mau turun dari wadah kedalam belanga.
Tetapi sekarang sudah mulai ada lagi gemar kue karah karena di daerah desa langung berjejer orang jualan kue tradisisional termasuk kue karah, sehingga sekarang sudah sangat mudah menemukan kue karah baik untuk di bawa kerumah kenduri maupun mau di gunakan saat lebaran yang penting ada uang tinggal beli saja. Meulaboh jumat 7 februari 2020 by
