PALTA, AGUACATE, GUACAMOLE O COMO LE DIGAN...
No hace mucho que la incorpore a mí dieta, antes cómo que no me gustaba, prefería evitarla. Hasta que la probé en una de mis ensaladas cuando mis compañeras de trabajo la prepararon y quedé facinada..
Me dijeron que es muy buena en muchos nutrientes que nos aporta. Que es buenísima para las personas con colesterol, personas con enfermedades oculares, problemas de y extrenimiento, psoriasis y dermatitis.
Ademas favorece al buen funcionamiento cardiovascular.
VALOR NUTRICIONAL DE LA PALTA
está compuesto por:
- Grasas (78%).
- Proteína vegetal (5%).
- Carbohidratos (1%).
Su valor calórico es de unas 180 kcal por cada 100 gramos.
Entre las vitaminas que contiene la palta podemos resaltar la A, C, folato o B9, E, niacina o B3, piridoxxina o B6, riboflavina o B2 y tiamina o B1.
Esta fruta es rica en potasio pero también contiene otros minerales como el magnesio, el fósforo, el calcio, hierro, sodio, yodo y zinc.