Hola Hivers, hoy traigo para ustedes una deliciosa torta esponjosa de gaseosa 7UP con un toque extra de limón más un glaseado dulce del mismo sabor ¡te va a encantar!

Torta: 340 gramos de mantequilla, 600 gramos de azúcar, 30 ml de jugo de limón, 5 huevos, 390 gramos de harina de trigo con leudante, 190 ml de gaseosa 7UP

Glaseado: 115 gramos de azúcar pulverizada, 1 cdta de vainilla, 10 ml de jugo de limón, 15 ml de gaseosa 7UP

1. Después de ubicar y pesar nuestros ingredientes, mezclar la mantequilla con el azúcar.

2. Agregar el jugo de limón mientras seguimos batiendo.

3. Batir los huevos e incorporarlos poco a poco a la mezcla mientras batimos.

4. Después de incorporar los huevos, agregar un poco de la harina y continuar batiendo.

5. Incorporar un poco de la gaseosa y vamos intercalando con la harina hasta agotar ambos ingredientes.

6. Después de integrar todos los ingredientes, agregar la mezcla a una bandeja engrasada con mantequilla/harina. Hornear a 180°C por 45 minutos aproximadamente. Pinchar con un palillo para comprobar que está lista.

7. Mientras se enfría la torta prepararemos el glaseado. Para esto colocamos todos los ingredientes del mismo en un recipiente y removemos.

8. Cuando haya enfriado la torta la desmontamos en una bandeja, cortamos y servimos.

9. Agregar el glaseado y disfrutar.

1. Recuerda que debes pre-calentar el horno unos 15 minutos antes.