Hallo allemaal,
Welkom bij een nieuwe aflevering van de Maandag Maaltijd. Op dinsdag weliswaar, en daarmee iets verlaat. De overvloed aan vrije maandagen heeft het tijdsbesef van de redactie danig verstoord.
Maar de maaltijd van deze week is er niet minder om! 
Dank voor je gastbijdrage
Bereidingstijd 20 minuten
Een frisse koolhydraatarme maaltijdsalade
Deze maaltijdsalade is ideaal wanneer je tussen de middag tijd hebt om iets uitgebreider te lunchen, of wanneer je 's avonds juist niet zoveel tijd hebt om uitgebreid te koken. Het past bovendien prima in een koolhydraatarm dieet.
Ingrediënten
(per persoon)
- 150 gram gehakt
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel sambal
- ¼ theelepel paprikapoeder
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel komijnpoeder
- peper
- zout
- 15 gram boter
- 40 gram gemengde salade
- 1 plakje cheddar
- 1 ei
- 30 gram tomaat
Voor de vegetariërs
- Vervang het gehakt door een vergelijkbaar vegetarisch alternatief. Als vegetariër ben je, beter dan ik, op de hoogte van de mogelijkheden.
Bereiding
Lees het hele recept voordat je begint
- Meng in een kom
- gehakt
- mosterd
- sambal
- paprikapoeder
- knoflookpoeder
- komijnpoeder
- peper en zout
- Maak er een hamburger van
- Snij de tomaat in stukjes of in schijven (lees verder waarom)
- Snij de ui in ringen
- Leg de sla op een bord
- Als je de tomaat in stukjes hebt gesneden, voeg je die nu toe aan de salade
- Bak de hamburger, in een pan met boter, aan beide zijden gaar
- Leg de hamburger op de sla
- Leg de cheddar op de hamburger
- Als je de tomaat in schijven hebt gesneden, leg je die nu op de cheddar
- Bak een ei
- Leg het ei op de cheddar (of tomaat)
- Bak de uiringen
- Leg de uiringen op het ei
Je kunt de uiringen ook meebakken met hamburger of ei, maar dat paste niet in mijn pan.
Overzicht verschillende stappen
Ben je meer visueel ingesteld, bekijk dan in onderstaande slider de foto's die horen bij de verschillende stappen van bereiding van deze heerlijke salade.
https://steemitimages.com/DQme4tFceCqg7S4TCHYWMQwXVyRcCH8NXGKBbN3kKWUdBgZ/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmZzYnZVeB39SboUpFhccz2KhoNribmuVHM7x73QgRY9vA/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmTW6zdtfuZz3Aj4KPyR5S6rq6Az4o74wnd336WVyr2N9p/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmQ6e4T2QoAhBpiDbe3jK8HKNYUDsmjju19u9hkBXDsSkB/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmUctVi9tZ8DS1Rxm6xWxySyrALpn9aHqrU2R4TCo3z1Bc/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmd6t3Lg1VHzXYmVfbx6Fy4rctiBtbGm8njytywMBeQCyv/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmTWR1XSnAJRcek1cLcVXz8YrcvqD5MxFjB1QwY1ntpzT9/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmaQgxbfUGqhHoBeYLo6HK6ARGLjdq8z2WBS8eqceTdUBz/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmNk7uofry69NUhcXAtUNQx1vcUa2FCHyXm1hYKovJUxmS/afbeelding.png https://steemitimages.com/DQmSZZga3wUfdBkR1MALSSRJUjxV7pNH1sxSc9ersbjKCER/afbeelding.png |
(Veeg naar rechts om alle foto's te zien =====>)
Serveertips
Voor de ultieme salade kun je nog gebakken bacon toevoegen. Om het gezonde effect van koolhydraatarm geen geweld aan te doen, is het advies hier een glas water bij te drinken.
Voordelen
Het is eenvoudig, lekker en min of meer gezond. Met deze maaltijd krijg je maar 3.5 gram koolhydraten binnen. Met een koolhydraten dieet eet je in plaats van koolhydraten wat meer vet. Met een normale hoeveelheid lichaamsbeweging is dit echter geen probleem.
Bewaartijd en invriesmogelijkheden
De aangegeven ingrediënten zijn per persoon, ik verwacht niet dat er iets overblijft om in te vriezen.
Ere wie ere toekomt
Met dank aan mijn 'mystery chef' die heeft gezorgd voor het vastleggen van het proces. Verder moet ik opmerken dat dit recept één van de lekkerste recepten is uit het boek 'Koolhydraatarme recepten uit Oanh’s Kitchen'. Een aanrader.
Ook een gastbijdrage leveren aan onze Maandagrubriek?
Laat dat dan weten in een comment onder deze post of neem contact op via het Maandagmaaltijd-kanaal op Discord. 
Levert een gastbijdrage ook iets op?
Zeker wel! ALLE SBD die met jouw MAANDAG MAALTIJD-post worden verdiend krijg je zeven dagen na plaatsing overgemaakt naar je wallet.
De SP die met de post verdiend worden zijn voor
En zoals bij elke post die je op Steemit plaatst: hoe beter de tekst, hoe mooier de layout, hoe creatiever je output, des te groter de kans op een mooie uitbetaling ;-)
Verder ben je helemaal vrij in het recept, de tekstopbouw, het begeleidende beeld en wat al niet meer. Ben je beter in vlogs? Prima, publiceer dan je bijdrage op Dtube.
Ik wil graag een aflevering verzorgen maar lay-out is niet echt mijn ding
Laat dat geen probleem zijn. We hebben een standaard template beschikbaar zodat je je kunt focussen op de tekst en de foto's.
OVER ALLDUTCH
@ALLDUTCH is de online social community voor Nederlandstalige blockchain gebruikers, voornamelijk steem. De community is voor NL-BE members, de voertaal op onze server is Nederlands.
Posts met onze tags maken kans op promotie in een van onze wekelijkse initiatieven :
- Gebruik de tag #Alldutchcreations (creative content) om kans te maken op vermelding in de wekelijkse Recap van
, die elke maandag wordt gepost.
- Gebruik de tags #AlldutchNL (Nederlandstalige content) en #Alldutch om kans te maken op vermelding in de Alldutch Recap, die elke vrijdag verschijnt.
Je vindt de Alldutch community op Discord via deze link: https://discord.gg/9mzqA7H
(Note EN; Abuse of tags not appreciated because it won't help the Dutch-speaking community to grow)
Community tag - #Alldutch
Creatieve content - #Alldutchcreations
Nederlandse content - #Alldutchnl