Home made Teriyaki Spam Musubi(rice ball) Hawaiian style. ハワイの照り焼きスパムおにぎりつくりました。

Today I like to share how to make Hawaii soul food, "Spam Musubi". Locals in Hawaii loves spam musubi. Spam musubi is so popular in Hawaii, you can buy spam musubi in almost any store you go.

今日はハワイのソールフード、スパムおにぎりの作り方を紹介したいと思います。ハワイのローカルの人達はこのスパムおにぎりが大好きです。とっても人気があるので、どこのお店に行ってもスナックとして売られています。

Slice the spam to desired thickness...
好きな大きさにスパムをスライスします。

Cook the spam. Basically fry it until it browns or desired crispiness...
スパムを焼きます。

make Teriyaki sauce with shoyu, sake and sugar...
醤油、酒、砂糖で照り焼きのたれをつくります。

marinate the spam..
焼いたスパムにたれをからめます。

This is a sushi mold...
これはすしの型です。

It is ok if you can not find a sushi mold to make musubi. You can use the spam can as a mold. I show you both ways how to make musubi.
寿司の型がなくても大丈夫。スパムの缶で代用できます。

With a sushi mold, first place a piece of nori (seaweed) and position the mold on top of nori.
のりの上に型を置きます。

Spread cooked rice across the bottom of the mold...
ご飯を型の底に上からスプーンで押しながら入れます。

Put cooked teriyaki spam on the rice...
焼いた照り焼きスパムをご飯の上に置きます。

Again spread cooked rice...
またご飯をスプーンで押しながら入れます。

Press rice down with flat part of the press to compact the rice...Remove the musubi from the press by pushing the whole stack down (with the flat part of the press) while lifting off the press.

ご飯をおします。押しながら型をあげていきます。

Fold one end of nori over the musubi and press lightly onto the rice. ..
海苔をむすびに巻いていきます。

Cut musubi log into pieces...Here is the teriyaki musubi by using sushi mold.
好きな大きさに切ります。これが寿司の型でつくるスパムおにぎりです。

Here are some photos of how to make musubi using empty spam can. Same steps but using can as the mold.
これはスパムの缶で作れるスパムおにぎりの作り方の写真です。作り方は型で作る工程と同じです。

Here is the teriyaki spam musubi using spam can...
これがスパムの缶で作った照り焼きスパムおにぎりです。

So try some spam musubi and get a whole new twist of taste for spam. They are very delicious, cheap and also easy to make. You too can make and share some aloha with your family and friends.
この照り焼きスパム試してみてください。スパムおにぎりはとてもおいしく簡単に作れます。家族や友達とこのハワイのスパムむすびを味わって下さい。