Para mi Una barbacoa o Asado es una comida muy importante para un fin de semana y con el día de las madres cerca no hay nada mejor que hacer una parrillada para consentir a la reina de la casa
El secreto de un asado es que la carne sea esta (Roja o Blanca) Tenga un rico sazón pues la misma es el alma de esta comida ya sea almuerzo o cena... a la hora de cocinar me encanta usar estos ingredientes para ponerle un rico sabor a la carne
Los ingredientes a usar solo varían en 1 ingrediente dependiendo el tipo de carne que se valla asar
Nota: solo haré chuletas de puerco esta vez pues no pude comprar el (pollo, chuleta de res, costilla, chorizo y demas) "Soy venezolano entiendan 😋"
- INGREDIENTES:
- Cucharadas de Salsa 57
- Cucharadas de Salsa de Ajo ( es mejor usar 3 ajos triturados uso la salsa pues es lo que conseguí)
- Cucharadas de Salsa de Soya
- Cucharadas de Salsa Inglesa
- Cucharada de Picante para parrilla
Adobo al gusto
Sal al gusto
Orégano al gusto
- Nota: Si van a sazonar Carne blanca agreguen 1/2 cucharada de Caldo de pollo en polvo para darle mas gusto a la misma.
Ya con la salsa lista pasamos a meter la carne en una bolsa plástica y le agregamos salsa suficiente para que esta sea bañada bien en la misma, es bueno dejarlo reposar por un día completo así la carne al estar a la brasa tendrá un rico aroma y al morderla será muy jugosa y deliciosa con la combinación de sabores que hay en la salsa
El asado será mañana estaré publicando como saldrá así que chau.
