ENGLISH
Hallo steemians, have a nice day..
Friends steemians, sometimes at the time of breaking fasting and sahur in the month of Ramadan we are confused to determine the menu of foods made from chicken meat, so for that I want to share recipes with chicken meat is delicious and delicious for all friends that is Green Chili Chicken
Chicken is one type of food that can be processed into a variety of delicious foods, in addition to the chicken is also much loved by various circles from children to adults so that chicken became one of the number one food menu in the culinary world. Well for those of you who have chicken stock at home but confused with how to process it, just try this Green Chili Chicken and for the recipe I will also share it for all friends, are as follows;
Ingredients the Needed
- 6 pieces of chicken meat that has been cleaned.
- 1 tablespoon lime juice.
- Salt to taste
- 3 tablespoons vegetable oil (for chili sauce green)
- 1/4 kg of vegetable oil (for chicken frying)
- 100 ml of water.
- 2 tablespoons of sugar granulated.
Spices the Mashed for Cook Chicken
- 2 cloves of red onions.
- 3 cloves of garlic.
- 1 teaspoon of pepper.
- 1 segment of turmeric.
- 1 stalk lemongrass.
- 1 galangal segment.
Spices the Mashed for Green Chili Chicken
- 50 gr green cayenne pepper
- 2 cloves of red onions.
- 2 cloves of garlic.
- 1 segment of ginger.
How to Cook
- Give salt and lime juice to chicken.
- then enter the chicken meat and spices into the frying skillet, then cook until 15 minutes until the spice shrinks, then lift and drain.
- then heat the oil in a frying skillet, then enter the chicken and fry until brownish, then lift and drain.
- then heat the oil into another skillet, put spices that have been mashed for green chilli sauce.
- then enter the water and cook until the sauce dry.
- then enter the sugar and salt, stir until well blended.
- then enter the chicken meat that has been fried before, stir until well blended.
- if it ripe enough, lift and serve with rice.
This is how to make green chilli chicken, hopefully with this recipe can add appetite when Sahur and Iftar and hopefully blessing.
Until here first steemians all, may be useful and thanks for the steemians who have visited, see you again in the next post ..
INDONESIA
Hallo steemians, bagaimana kabar sahabat semua hari ini? Semoga selalu sehat dan selalu bahagia.
Sahabat steemians, terkadang di saat buka puasa dan sahur di bulan ramadhan ini kita bingung untuk menentukan menu makanan yang berbahan dasar daging ayam, jadi untuk itu saya ingin berbagi resep masakan dengan berbahan daging ayam yang lezat dan gurih untuk sahabat semua yaitu Ayam Sambal Cabe Hijau.
Ayam merupakan salah satu jenis makanan yang bisa di olah menjadi berbagai makanan lezat, disamping itu ayam juga banyak digemari oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa sehingga ayam menjadi salah satu menu makanan nomor satu di dunia kuliner. Nah bagi anda yang mempunyai stok daging ayam di rumah tapi bingung dengan cara mengolahnya, coba saja ayam sambal cabe hijau ini dan untuk resepnya saya juga akan membagikannya untuk sahabat semua yaitu sebagai berikut;
BahanYang Dibutuhkan
- 6 potong daging ayam yang sudah dibersihkan.
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis.
- garam secukunya.
- 3 sendok makan minyak sayur (untuk sambal cabe hijau)
- 1/4 kg minyak sayur (untuk menggoreng ayam)
- 100 ml air.
- 2 sendok makan gula pasir.
Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Ungkep Ayam
- 2 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sendok teh lada.
- 1 ruas kunyit.
- 1 batang serai.
- 1 ruas lengkuas.
Bahan Yang Dihaluskan Untuk Sambal Hijau.
- 50 gr cabe rawit hijau.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
Cara Memasak
- berikan garam dan air jeruk nipis pada daging ayam.
- lalu masukkan daging ayam dan bumbu ungkepnya kedalam wajan, lalu masak sampai 15 menit hingga bumbu menyusut, setelah itu angkat dan tiriskan.
- lalu panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam yang sudah diungkep sampai berwarna kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan kembali.
- lalu panaskan minyak kedalam wajan yang lain, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan untuk sambal cabe hijau.
- lalu masukkan air dan masak sampai sambalnya sedilit mengering.
- lalu masukkan gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.
- lalu masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk agar sambal dan ayam tercampur rata.
- setelah dirasa sudah cukup matang, angkat dan sajikan dengan didamping nasi.
Inilah cara membuat ayam sambal hijau, mudah-mudahan dengan resep ini dapat menambah selera makan disaat sahur atau berbuka puasa dan semoga saja berkah.
Sampai disini dulu sahabat steemians semua, semoga bermanfaat dan terima kasih bagi steemians yang sudah berkunjung, sampai jumpa kembali di posting selanjutnya..