Sore ini, dalam ketermenungan yang sepi, semangkok kepiting segar hadir di depan. Seorang kerabat yang baik hati memberikan percuma (gratis).
Ingatan sesaat kembali beralih ke masa yang silam. Saat tambak menjadi permainan tempat kepiting-kepiting itu bermain. Kami mencarinya pada malam hari.
Kepiting tergolong sajian makanan yang bagi sebagain orang merepotkan. Tidak ingin ribet. Tapi dibalik itu semua, ada banyak hal yang jarang orang ketahui tentang manfaat kepiting.
Ini Manfaatnya!
Pertama adalah kaya protein. Kandungan ini sangat bermanfaat bagi pembentukan enzim, sel organ, otot, hormon serta dapat memperbaiki sel yang rusak. Selain berfungsi sebagai pengatur metabolisme sistem kekebalan tubuh.
Selain protein, juga mengandung vitamin B12 yang berfungsi penghasil energi dan pertumbuhan. Selain dapat memproduksi sel darah merah, juga dapat meningkatkan kesehatan syaraf dan kulit. Luar biasa!
Ini yang jarang diketahui, tentang asam lemak omega 3. Fungsinya sebagai penurun kadar kolestrol jahat yang terdapat di dalam darah, sehingga mencegah penyakit jantung.
Selain mampu meningkatkan kekebalan tubuh, kepiting juga bermanfaat bagi kesehatan mata dan meningkatkan kecerdasan otak bila diberikan kepada anak sejak dini.
Ada lagi, kepiting juga berperan sebagai antioksidan yang berguna mencegah kerusakan sel dari radikal bebas penyebab kanker, termasuk daya tahan terhadap serangan virus yang menyerang peradangan.
Kemudian, jika mengkonsumsi kepiting maka bermanfaat yang dapat mencegah pembesaran prostat, hingga pencegahan pada kerontokan rambut.
Lalu, lemak jenuh pada kepiting yang rendah dengan hanya 0,2 gram sangat cocok bagi para wanita yang gemar melakukan diet. Woww!
Inilah beberapa manfaat kepiting yang jarang diketahui, seperti dikutip dari halaman permathic.blogspot. Bahkan kepiting yang selama ini dianggap berbahaya bagi kesehatan, justru menjadi sebaliknya. Masih ingin "puasa" makan kepiting?