한 번 맛보면 잊을 수 없을 정도로 강력한 중독성을 자랑하는 동대문 엽기떡볶이(엽떡).
요즘 엽떡의 매운맛을 중화시켜줄 '곁들임' 음식들이 수많은 '먹짱'들에 의해 개발되면서
동대문 엽떡을 더 맛있게 먹는 꿀팁 5가지를 소개해보도록 하겠습니다. ^^
- 명랑핫도그
"매콤한 엽떡 국물에 듬성듬성 자른 명랑핫도그를 콕 찍어 먹으면..."
상상만으로도 침샘을 자극하는 케미의 엽떡과 명랑핫도그.
특히 설탕을 듬뿍 두른 명랑핫도그와 매콤한 엽떡을 같이 먹으면
'단짠단짠'을 오롯이 느낄 수 있습니다.
- 감자튀김
매콤한 엽떡만 먹기에는 다소 입이 심심할 때가 있다.
이럴 때 엽떡과 함께 먹으면 딱 좋은 사이드 메뉴가 있으니 바로 고소하면서도 짭짤한 감자튀김이다.
특히 살짝 느끼한 맛의 버터갈릭 소스가 잔뜩 올라간 감자튀김은 엽떡과 찰떡궁합을 자랑한다.
- 베이컨
엽떡 주문 시 추가할 수 있는 베이컨은 짭조름한 맛으로 떡볶이의 매운맛과 완벽한 케미를 자랑한다.
새빨간 떡볶이 국물을 덮어버릴 정도로 베이컨을 왕창 넣어 먹으면 최고라는 후문.
무엇보다도 고기를 좋아하는 '육식 덕후'들을 만족시킬 수 있어 베이컨은 최고의 토핑이라는 찬사를 받고 있다.
- 쟁반짜장
'먹짱' 밴쯔도 인정한 쟁반짜장과 엽떡의 조합은 평소 매운 음식을 즐기지 못한 사람들에게 큰 사랑을 받고 있다.
매콤한 짜장, 달콤한 떡볶이의 오묘한 조합은 "절대 실패할 수 없는 조합"이라는 평.
하지만 생각보다 많은 양 때문에 여럿이 모였을 때만 만들어 먹을 수 있다는 단점이 있다.
- 차돌박이
살짝 익힌 차돌박이를 매콤한 엽떡 국물에 찍어 먹으면 따로 소스가 필요 없다.
차돌박이 자체로도 충분히 맛있지만 그와 대적할 정도의 맛을 자랑하는 엽떡과 만나면 그 맛은 '두배'가 된다.
저는 개인적으로 차돌박이 고기를 넣으면 정말 부드럽고 별도의 양념 없이도
차돌박이를 더욱 맛나게 먹을 수 있어서 좋더라구요. ^^
울 스팀님들도 엽떡을 시켜서 5가지 요리를 해먹어보세요. ^^