Bahan yang digunakan yaitu:
Ayam krispi:
1.Setengah ekor ayam negri
2.Tiga siung bawang putih (haluskan)
3.Satu sendok garam
4.500 ml air
Adunan tepung
1.Tiga sendok makan tepung terigu
2.Dua sendok makan tepung beras
3.1/4 sendok teh baking soda
4.Satu sendok makan bawan putih bubuk
5.200 ml air
Sambal
1.Empat buah cabe rawit
2.Enam buah cabe keriting
3.Tiga siung bawang putih
4.Satu ruas kencur
5.Lima lembar daun jeruk
6.Setengah sendok teh trasi
7.Setengah sendok teh gula
8.1/4 sendok teh garam
Cara membuatnya:
1.Rebus air bersama garam dan bawang putih halus, masukan ayam yang telah dipotong dan dibersihkan masak selama 15 menit, tiriskan ayam,
2.Campur adonan tepung , sehingga meresap pada ayam hingga merata, kemudian goreng dan tiriskan
3.Goreng bawang dan cabe setengah matang, campur semua bahan sambal, ulekan kemudian letakkan ayam krispi diatasnya geprek , siap disajikan.
Selama mencoba teman-teman, semoga berhasil 😊
