A Greek Salad with kefta (ground meat kebab)

Une recette très simple, rapide à faire mais très bonne : une salade grec avec kefta (viande brochette de viande hachée).

This is a very simple recipe yummy and healthy : a Greek Salad with kefta (ground meat kebab).

On commence par assaisonner notre viande hachée: on ajoute un peu du coriandre séché, cannelle , cardamome , cumin , poivre et sel. on mélange et on fait nos brochettes .

we began by season the meat: we add a bit of dry coriander, cinnamon, cardamom, cumin, salt and pepper.

Pendant que la viande cuit, on prépare la salade. on coupe le concombre on l'ajoute à la salade des tomate cerices des radis des ognions . Pour l'assaisonnement, on ajoute du jus de citron et de l'huile d'olive . Enfin on termine par mettre des olives noir et du fromage feta .

While the meat is cooking, prepare the salad. cut the cucumber ,the ognions, radish, tomato and add them to the salad. For the seasoning of the salad we put the lemon juice and olive oil. Finally we finish by putting the feta cheese and black olives.

                                Bon appétit :D