壹部啥是佩奇又帶火了這壹家子，這下老人孩子都知道啥是佩奇了，今天做了壹鍋佩奇小豬饅頭，不需要模具，就能做出又軟又萌的佩奇豬饅頭還有，粉色是佩奇姐姐，藍色的是弟弟喬治哦”
主料
1：中筋粉150克
2：幹酵母2克
3：細砂糖15克
輔料
1：牛奶90克
2：紅曲粉適量
3：蝶豆花粉適量
4：竹炭粉少許
小豬佩奇饅頭的做法
將所有面粉倒入碗內，加入牛奶，酵母和糖，揉成面團，因為面粉吸收量不同，可以預留10毫升牛奶備用。
取2/3白面團加入適量的紅曲粉揉成淺粉色，剩余的面團取1/2加入紅曲粉揉成紅色，最後的1/2面團取1/4出來後，加入蝶豆花粉揉成藍色，靜置發酵1小時。
發酵好後的面團排氣，粉色的面團分成6份，取壹份出來滾圓壓扁成直徑5CM的圓形
用刮面刀進行整形，手再捏出佩奇豬長鼻子的形狀
放在油紙上，取兩個小長條作為耳朵，用少許牛奶沾上貼在腦袋上
紅色的面團分成3份，取壹份壓扁，用裱花嘴切去少許，用牛奶沾在粉色面團上
最後加上眼睛和手，鞋子，黑色面團從白面團中取出1/3加入竹炭粉揉黑即可。腮紅和嘴巴去紅色面團做成即可
全部做好後放在蒸屜或蒸盤上，我用的是學廚烤盤，用蒸箱烤，發酵大約20分鐘
蒸鍋或蒸箱都是大火蒸18分鐘，燜5分鐘後取出，胖乎乎的小豬佩奇和喬治就做好啦~
Thank you for reading