我真的很喜欢吃肉，过年有时间就做了好多肉菜。大过年的，冰糖糯米藕，蓝莓山药，豆腐皮包肉都不能少啊，还有红烧鸡翅，红烧排骨。今天我们就来聊聊，过年回到家亲手做菜的时候，选择哪些菜是最适合家里人一起分享的。
豆腐皮包肉可以是热菜也可以是凉菜，属于中国的传统名菜，简单易做，又很好消化，也是非常适合老年人和小朋友食用。凉菜的豆腐皮很好做，只要把豆腐皮像包饺子一样包起肉来，用紫菜条绑起来，看起来就像过节收到的礼物，又像糖果，可爱又好吃。
蓝莓山药泥，这次把山药切片了，为了方便家里的老人食用。这道菜的制作原料有蓝莓、山药、奶油。是吃起来酸甜口感，既美味又养生，总觉得虽说是凉菜，其实更象饭前甜点。
之前简单介绍了一下红烧鸡翅的做法，今天来说说红烧排骨吧。红烧排骨是一道常见菜肴。以猪排骨和杏鲍菇作为主要食材，喜欢吃口味重的可以加入干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料来烹饪。红烧排骨味道香咸，口感酥烂，色泽金红，特别适合过年的热闹喜悦气氛。并且这道菜一直是家里无论老人小孩最爱吃的菜，冬天需要食补的时候，这道菜也是最能派上用场的， 可以解决气血不足，非常营养。
冰糖糯米藕也是属于家常菜，主要原料是藕、冰糖，口味甜香，这也是家家户户过节过年很喜欢做的一道菜，它的营养价值其实很高，莲藕里的糯米可以有利于健脾养胃，加上冰糖食用，口感非常滋润，老少皆宜。
这些家里常见的菜真的很亲切，虽然外面的世界很精彩，在家外面有来自世界各地的山珍海味等着你去品尝，但是对于我来说，还是家里的菜最美味！
