これらの簡単なサツマイモのパンケーキは、少しナツメグで軽くスパイスされています。 彼らは素晴らしい秋の朝食やブランチ料理を作る。 スライスされたメロンやオレンジのセクションと一緒に、調理ベーコンやソーセージのストリップを追加します。 メープルシロップ、ケインシロップ、またはアップルサイダーシロップは、これらの味わい深いサツマイモのパンケーキに最適な選択肢です。 これらのサツマイモのパンケーキを増強するには、風味のバターを添えてください。
あなたが必要とするもの
1 1/2カップの多目的粉、または6 3/4オンス
ベーキングパウダー3 1/2ティースプーン
1小さじ1塩小さじ
1/2ティースプーン粉砕ナツメグ
1/4カップはマッシュポテトのサツマイモ*（下記の説明）
卵2個
1 1/2カップミルク
1/4カップのバター、溶かした
それを作る方法
乾燥した成分を大きなミキシングボウルに入れ、かき混ぜるか泡立てて完全にブレンドします。
別のボールで、卵を牛乳で泡立てます。 サツマイモと溶かしたバターを加えなさい。
サツマイモの混合物を乾燥成分に加え、ブレンドするまでまぜる。
軽く油を注いだグリドルまたはフライパンを中火で加熱する。 1/4カップの大きさまたは大きなスプーンまたはスクープを使用して、バッターをグリドルに落とし、底面が茶色になるまで調理します。 エッジが乾燥して見えるようになり、パンケーキの表面に泡が壊れます。 もう一方の側を茶色に変えてください。
あなたの好きなシロップをバターでパンケーキに添えてください。
サイズに応じて約24種類のパンケーキを作ります。