Daerah kami lagi musim durian, enaknya buat es krem durian. Ini bahan-bahannya:
- durian 1 buah
- susu kental manis 1 kaleng
- 4 gelas santan (1 bh kelapa)
- 5 sdm maizena
- gula pasir secukupnya
- 1 sdt sp
Cara membuatnya :
Campur semua bahan kecuali sp, lalu blender hingga halus, kemudian dimasak hingga mendidih
dan tunggu sampai dingin kemudian masukkan kedalam frezer. Bila sudah mengeras, keluarkan dari frezer bila sudah cair, mixer 10 hingga 15 menit jangan lupa masukan sp yg sudah dicairkan. Kemudian masukan kedalam frezer. Tunggu sampai mengeras, lalu durian ice cream siap dinikmati, ditambah toping messes, astor maupun roti jadi menampah nikmatnya ice Cream. Selamat mencoba.