MASAKAN LEZAT DARI NEGERIKU AYAM GULAI KHAS ACEH || TYPICAL CUISINE ACEH, CHICKEN CURRY [BILINGUAL]

Assallammualaikum sahabat steemit dan steemian semua, seperti janji saya tadi siang akan menerbitkan kembali postingan tentang masakan gulai ayam khas aceh maka langsung saja akan saya bahas tentang bagaimana meracik/membubuhi bumbu masak ayam khas aceh, namun terlebih dahulu perlu kita persiapkan bahan sebagai berikut :

1. Cabe Merah 1 Ons.
2. Cabe Rawit 15 Buah.
3. Bawang Merah 1/2 Ons.
4. Bawang Putih 5 Iris.
5. Kemiri 3 Butir.
6. Kunyit 2 Ruas
7. Jahe 2 Ruas
8. Jara Manis 1 Sendok Teh
9. Ketumbar Bubuk 2 Sendok Makan
10. Kelapa Gonseng 3 sendok Makan
11. Batang Serei 2 Batang dan ditumbuk
12. Daun teumerui secukupnya (kalau tidak salah saya daun ini hanya ada di Aceh saja ). Jika sahabat penasaran berikut di bawah ini ada foto nya:
    

Assallammualaikum steemit and steemian friends all, as my appointment this afternoon will re-publish post about chicken aunth typical chicken cooking then I will directly discuss about how to mix / spice chicken seasoning typical aceh, but first we need to prepare the following ingredients:

1. Chili Red 1 Ounces.

1. Cabe Rawit 15 Fruits.
2. Red Onion 1/2 oz.
3. Garlic 5 Iris.
4. Pecan 3 Grains.
5. Turmeric 2 Segment
6. Ginger 2 Segment
7. Sweet Jara 1 Tea Spoon
8. Coriander Powder 2 Tablespoons
9. Coconut Gonseng 3 tablespoons
10. Serei Trunk 2 Stems and ground
11. The leaves of teumerui sufficiently (I think this leaves only in Aceh only). If the following curious friends below have his photo:
    

Cara Membuatnya :

1. Poin 1 sampai dengan 8 diberi sedikit air dan kemudian digiling sampai halus hingga biji cabe tidak tersisa lagi ( boleh memakai blender ataupun dengan penggiling yang masih tradisional atau dalam bahasa aceh disebut Bate Seumipèh
2. Ambillah Daging ayam yang sudah dipotong potong tadi dimasukkan kedalam kuali masak dan campurkan bahan ataupun bumbu tadi yang sudah digiling dan aduklah sampai merata dan tambahkan garam secukupnya, sehingga bumbu masuk kedalam daging ayam.
3. Tambahkan atau campurkan kembali poin 9 sampai dengan poin 12 dan tetap di aduk sampai merata hanya saya batang serei dan daun teumerui biarkan tetap utuh.
4. Selesai dan naikkan keatas tungku api dan tambahkan sedikit air dulu agar daging ayam cepat matang dan jika telah mendidih segera tambahkan air untuk kuah sesuai selera makan anda.
   Seperti foto di bawah ini :
   
   Hanya menunggu untuk disajikan dan sangat mudah bukan,..? Silahkan dicoba di rumah anda.

How to make :

1. Points 1 through 8 are a little water and then ground until smooth until chili seeds are left out (may use blenders or with traditional grinders or in aceh language called ** Bate Seumipèh **
2. Take the chopped chicken that had been cut into the cooking pot and mix the ingredients or spices that have been milled and stir until evenly distributed and add salt to taste, so the seasoning into the chicken.
3. Add or reassemble points 9 to 12 and keep stirring until evenly I just stem the cereal and leave the leaves to remain intact.
4. Finish and raise up the stove and add a little water first to chicken meat quickly cooked and if it has boiled immediately add water to the gravy according to your appetite.
   Like the photo below:

)
Just waiting to be served and very easy instead, ..? Please try at your home.

Ok sahabat steemit dan steemian semua terima kasih semoga apa yang saya sampaikan ini mudah mudahan bermanfaat dan saya pun telah menepati janji saya untuk berbagi tentang memasak gulai ayam khas aceh dan saya juga baru aja selesai makan malam dengan menu gulai daging ayam khas aceh.


Lezaaaat dan Maknyoossss...

Ok friends steemit and steemian all thanks hopefully what I convey this hopefully useful and I also have kept my promise to share about cooking chicken aceh chicken cockerels and I also just finished a dinner with a typical chicken meat curry menu aceh.

Delicious and Delicious.... Hehee