| 1kg pork fat, semi-frozen and cut into 2cm cubes | 1 kg tłuszczu wieprzowego (słoniny), w pół zmrożone, pokrojone w 2 cm kawałki |
| 1kg pork shoulder, cut into 2cm cubes | 1kg łopatki wieprzowej, pokrojone w 2 cm kawałki |
| 1 tablespoon salt | 1 łyżka soli |
| 2 teaspoons dried marjoram | 2 łyżeczki suszonego majeranku |
| 1 teaspoon black pepper | 1 łyżeczka czarnego pieprzu |
| 4 cloves garlic, minced | 4 ząbki czosnku, zmielone |
| 225ml cold water | 225ml zimnej wody |
| 1 hog casing | 1 osłonka, jelito wieprzowe |
That's all you need, the rest is on the video. Check it out and make delicious white sausage, bon appetit!
Wszystkie składniki zawarte są w tabeli, reszta - czyli proces wytwarzania - znajduje się w wideo. Smacznego;)
