heloo kawan... berjumpa lagi sama saya, kali ini saya akan memposting tentang salah satu makan khas indonesia yaitu kerak telor.
Kerak Telor adalah makanan tradisional dan khas masyarakat Betawi. Suku Betawi juga disebut masyarakat asli Kota Jakarta. Kerak Telor terbuat dari bahan - bahan beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi (udang kering yang diasinkan), bawang merah goreng, dan dengan beberapa bumbu rempah lainnya. Kerak Telor Jakarta juga disajikan dengan serundeng, yaitu kelapa setengah tua yang diparut dan disangrai dengan tambahan bumbu seperti bumbu penyedap, daun bawang, dan ikan atau udang kering. Maka dari itu, rasa dari Kerak Telor Jakarta ini sangat gurih karena perpaduan antara rasa telur, ebi, dan serundeng. Tidak salah, makanan ini sangat dicari oleh wisatawan lokal maupun mancanegara pada saat berpergian ke kota jakarta.
tapi sayangnya pedagang kerak telor sudah jarang kita jumpai, biasanya kita dapat menemukan penjual kerak telor pada acara, event atau acara Kota Jakarta seperti pada saat Pekan Raya Jakarta (PRJ). Harga satu porsi Kerak Telor Jakarta bervariasi antara Rp 15.000 -Rp 25.000. Bagi Toppers yang hobi kuliner bersama keluarga atau teman - teman, makanan khas ala Betawi ini pastinya tidak boleh dilewatkan.
