Cuando pienso en galletitas mis sentidos se "activan"
Su aroma , su sabor , su textura crujiente.En efecto , cada vez que hago galletas me recuerda mi niñez y a mi hermana .Yo tendria 8 años cuando prepare mis primeras galletas os podreis inmaginar el desastre en la cocina siempre fui la niña traviesa de la casa .Solia esperar que mama se durmiera para despertar a mi hermana mayor para que ella vigilara mientras yo horneaba .
Desde entonces he preparado
Una gran cantidad de ellas con diferentes ingredientes .Hoy quiero compartir una de mis recetas preferidas que a mi me enloquece
Arandanos , avena y chocolate blanco :
- 250 gramos de mantequilla
- 1/2 taza de azucar blanca
- 1/2 taza de azucar morena
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- 1 taza de harina de reposteria
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- chocolate blanco picado en trocitos
- arandanos secos
Los arándanos le aporta un toque ácido, el chocolate blanco un toque dulce y cremoso y la avena lo crujiente
Colocamos en un recipiente la mantequilla y el azúcar, tanto la blanca como la morena batir con una cuchara de madera o batidora hasta formar una crema , agregar el huevo , la leche , la vainilla , la harina , la avena ; Mezclamos todo y por ultimo añadimos el chocolate blanco y los arandanos
Precalentamos el horno a 180°C . En una bandeja engrasada y enharinada , si tienes papel para hornear mejor sino no te detengas y colocas bolitas de la preparación. Llevar al horno de 10 a 15 minutos cada horno es un mundo
Dejalas enfriar y guardalas en envases de metal ya que así se conservan muy bien .
Puedes sustituir los arandanos y el chocolate blanco por chocolate de leche , chocolate negro , pasas , nueces ...etc...
La imaginación es infinita ponle lo que quieras
ADVERTENCIA :si estás a dieta no las hagas son adictivas , después que las pruebas no podrás parar.
Si estás a dieta no las hagas son adictivas , después que las pruebas no podrás parar .
Disfrútalas, feliz dia.
Disfrútalas, feliz dia