Ich habe mir früher nie wirklich viele Gedanken über vegetarisches oder veganes Essen in Thailand gemacht, da ich eine “Allesesserin” bin. Doch mit meinem vegetarischen Freund in Thailand, habe ich zum ersten Mal gemerkt, wie schwer es ist vegetarisches oder veganes Essen zu finden.
When I was travelling alone in Thailand, I haven’t really think about vegetarian or vegan food there, because I really do eat everything which is tasty. But now since I’m travelling with my vegetarian boyfriend it became a bit different. Apparently it isn’t that easy to find good vegetarian or vegan food in Thailand.
Oberflächlich wirkt es tatsächlich so, als sei Thailand alles andere als vegetarisch-vegan-freundlich. Ich erkläre mir das ein wenig am Buddhismus in Thailand. Während z.B. in China der Mahayana Buddhismus vorherrscht und man dort viele vegane Gerichte findet, ist es in Thailand der Theravada Buddhismus. Diese zwei Richtungen sind in vieler Hinsicht sehr verschieden, vor allem was das Essen betrifft.
Der Theravada Buddhismus richtet sich sehr auf das Individuum und die Erlösung des Einzelne. Ein wenig egoistisch könnte man sagen.
Der Mahayana Buddhismus richtet sich hingegen auf alle lebende und fühlende Wesen und deren Erlösung, wodurch man in Ländern, wo der Mahayana Buddhismus vorherrscht, zum größten Teil vegan isst und keinem Lebewesen etwas antut.
Thailand doesn't really seem to be vegetarian-vegan- friendly. But why is that so? Actually if you understand their Buddhism way of life, you’ll understand the eating culture. Let me give you a short explanation.
In China, for example, most people believes in Mahayana Buddhism, but in Thailand it’s the Theravada Buddhism. These two are completely different in their way of life. The Theravada focuses on the individual and it’s goal for Nirvana, but the Mahayana Buddhism focuses on the goal of Nirvana for every living species which has feelings. So that’s why in countries where people believes in Mahayana Buddhism, you’ll find much more vegetarian and vegan eateries.
Man kann das zum Beispiel bei den Mönchen sehr gut beobachten. Die Mönche in Thailand essen grundsätzlich alles, was sie von der Bevölkerung gespendet bekommen. Es steht ihnen nicht zu wählerisch zu sein. Da sie auch nur bis 12 Uhr Essen zu sich nehmen dürfen, bekommen sie häufig sehr deftiges Essen, was natürlich auch fleischhaltig ist. Die Mönche im Mahayana Buddhismus sind veganer und das zieht sich auch durch die Gesellschaft. Keiner würde sich wagen einem Mahayana Mönch etwas fleischhaltiges zu bringen.
Daher findet man in China oder auch in Thailand, wo sich viele Chinesen aufhalten, immer veganes Essen. Mein Freund und ich haben einige tolle Locations in Bangkok gefunden, wo man richtig lecker vegetarisch und vegan essen kann. Die werde ich euch in meinem nächsten Post vorstellen.
If you are in Thailand you can see monks walking through the streets in the early morning and people waiting with any kind of food to give to the monks. So the food of the Thai monks depends on what people donate them, they can‘t really choose what they want to eat or what they don’t want to eat. Because they’re only allowed to eat till noon (12:00), they would also eat meat or anything which fill their stomach longer than vegetables.
In the contrary the Mahayana monks are allowed to have breakfast, lunch and dinner which is necessary because they eat vegan. So in countries where they believe in the Mahayana Buddhism it’s much easier to find vegan food. But don’t worry, there are also really nice locations in Thailand where you can find super delicious vegetarian/vegan food.
Bleib dran! In meinem nächsten Post stelle ich euch ein paar tolle Orte vor, wo ihr richtig leckeres vegetarisches/veganes Essen in Thailand genießen könnt.
Follow up on my next post to find out where you can find super delicious vegetarian/vegan food in Thailand.