Ingredients :
for 4 servings
1 ½ lb (680 g) small red potato, cleaned and unpeeled
fine sea salt, to taste
½ cup (120 g) mayonnaise
½ lemon, juiced
2 teaspoons dijon mustard
¼ cup (75 g) red onion, finely chopped
2 hard-boiled eggs, coarsely chopped
Ingredientes:
para 4 porciones
1 ½ lb (680 g) de patata roja pequeña, limpia y sin pelar
fina sal marina, al gusto
½ taza (120 g) de mayonesa
½ limón, jugo
2 cucharaditas de mostaza dijon
¼ de taza (75 g) de cebolla roja, finamente picada
2 huevos duros, picado grueso
¼ cucharadita de pimentón ahumado
pimienta negra recién molida, al gusto
⅓ taza (50 g) de eneldo encurtido, picado grueso
2 cucharadas de cebollín, finamente picado, y más para decorar
Состав:
за 4 порции
1 ½ фунта (680 г) небольшого красного картофеля, очищенного и неочищенного
мелкая морская соль, по вкусу
½ стакана (120 г) майонеза
½ лимона, сок
2 чайных ложки дижонской горчицы
¼ чашки (75 г) красного лука, мелко нарезанного
2 яйца вкрутую, крупно нарезанные
¼ чайной ложки копченой паприки
свежемолотый черный перец, по вкусу
⅓ чашка (50 г) огурца, крупно нарезанная
2 столовые ложки лука, мелко нарезанные, а также больше для гарнира
¼ teaspoon smoked paprika
freshly ground black pepper, to taste
⅓ cup (50 g) dill pickle, coarsely chopped
2 tablespoons chives, finely chopped, plus more for garnish