Kembang Tanjong, wilayah yang dijuluki The Flower City ternyata mempunyai kuliner yang khas. Salah satunya adalah Adei Ie Leubeu. Ukurannya kecil dengan ciri khas berwarna kuning telur. Kue ini merupakan hasil racikan dari tangan perempuan-perempuan di Gampong seputaran Keude Ie Leubeu.
Kue unik ini sudah ada sejak tahun 90-an dan masih eksis hingga sekarang. Salah satu gampong yang membuat kue ini adalah gampong Krueng Dhoe. Hampir semua masyarakat di gampong tersebut memproduksi kue ini.
Kue Adei terbuat dari tepung beras putih, gula pasir, telur, dan santan kelapa. Tidak lupa pula ditambahkan pewarna dalam kue dan pastinya tanpa bahan pengawet. Sebab itulah hanya bisa bertahan selama 2 hari saja.
Adei Ie Leubeu akan terasa lebih maknyus apabila dikombinasikan dengan Pulot Teutot alias pulot panggang. Pulot ini akan menambah rasa Adei itu sendiri sehingga membuat ketagihan sang pemakan. Selain dipasarkan secara tradisional, Adei Ie Leubeu juga telah dikonsumsi oleh turis mancanegara seperti Malaysia, singapur dan Swedia. Bahkan, ada diantara mereka yang membawa pulang sebagai oleh-oleh.