Hach, ich liebe das satte, dunkle Grün von Grünkohlblättern jetzt in der tristen Jahreszeit.
Green-Booster gegen Erkältung
Dafür benötigst du 2 Handvoll Grünkohlblätter, 1 Apfel, 1 Avocaodo, 1 Orange, 1 Limette, 1 Prise Zimt, 2 Eiswürfel, 1 EL Leinsamen und etwas Wasser
Zubereitung
Die Grünkohlblätter waschen, etwas klein zupfen und in den Mixer geben.
Den Apfel waschen, vierteln und mit dem Kerngehäuse in den Mixer geben.
Die Avocado halbieren, entkernen und das Avocadofleisch mit einem Löffel herausschälen und ebenfalls in den Mixer geben.
Orange filetieren, vierteln und ab in den Mixer. Nun den Saft der Limette auspressen und zusammen mit den Eiswürfeln, dem Zimt und dem Wasser in den Mixer geben. Alles gut durch mixen. Die Avocado sorgt für die cremige Konsistenz des Smoothies.
Der Green-Booster wartet mit einer geballten Ladung an Vitamin C auf, welches freie Radikale abwährt und so für eine starke Körperabwehr dienen. Da Grünkohl einen recht hohen Eisenteil hat, kommt ihm das Vitamin C doppelt zu gute. Denn Vitamin C ist notwendig für die Verwertung von Eisen.
Zudem enthält Grünkohl eine Menge Calcium und Magnesium - so ist er eine hervorragende Quelle für die Gesundheit unserer Knochen und Gelenke.
Die in den Blättern enthaltende Flavonoide wirken entzündungshemmend, antiviral und antibakteriell.