Perkedel Kentang
Bahan :
800gr - 1kg kentang
Daging giling atau bisa juga sosis cincang, peperoni cincang, keju atau apa aja sesuaikan isi kulkas😬
1 butir telur
Daun bawang dan seledri iris
Telur puyuh utk isian
Bumbu dihaluskan :
6 siung Bawmer dan
4 siung bawput, iris, lalu tumis
Lada butir
Biji pala
Garam
Royco (optional)
Cara masak :
Kupas kentang, bersihkan, potong2, goreng, lalu haluskan/tumbuk
Campur bumbu yg sdh dihaluskan kedalam kentang yg sdh dihaluskan, aduk rata, tambahkan daging cincang, daun bawang dan seledri iris, juga tambahkan kuning telur.
Aduk rata, koreksi rasa, lalu bentuk.
Celupkan pada putih telur, lalu goreng hingga matang, sajikan
Terimakasih
