大家还记得我前两天发的蒜苗吗？ 没想到也许是室内温度太适合蒜苗的生长了， 蒜苗长势喜人，几天的时间就已经有半尺那么高了，由于有点高，也许是养分供应不到吧， 有的有点耷拉了， 我怕太高了，叶子会发黄，决定把蒜苗收割了，这样好做一个菜。
找了把剪刀，我就把蒜苗给剪了下来，足足有半斤。放到清水中泡了泡，然后切成段，再切点胡萝卜丝，这样炒鸡蛋，我想肯定好看又好吃。
剪完的蒜苗是这样的！
将所有的材料准备好后，其实也就是蒜苗，3个鸡蛋，一点胡萝卜丝。先将鸡蛋打散，放锅里炒，然后放到盘子上，等蒜苗炒熟一起加入。
瞧，这就是色香味俱全的蒜苗炒鸡蛋啦，简单又美味，一样的迷人呀。
冬天如果你的大蒜一下子买多了，而你又不能有更好的方式， 那就像我这样，将它养起来，几天之后就可以观赏到自己用大蒜发成的芽，还能享受到如此美味的菜肴， 何乐而不为呢？
