Dear steemians...!!!
Hari ini saya ingin memasak salah satu masakan Aceh yaitu" daging sapi masak putih".
Masakan ini terlihat sangat sederhana namun rasanya sangat lezat, cocok untuk di nikmati di siang hari ataupun malam hari.
Anda pernah mencobanya, jika belum anda harus mencobanya agar mendapatkan kelezatan dari masakan ini.
Nah berikut bahan yang di perlukan dan cara memasaknya.
Bahannya:
500gr daging sapi
200ml santan
garam
jeruk nipis
minyak untuk menumis
Bahan untuk tumisan
2 helai daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
kapulaga secukupnya
bunga lawang secukupnya
daun pandan secukupnya
Bumbu yang di haluskan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 pcs cabe rawit
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 sendok makan kelapa gongseng halus
Cara memasaknya:
- bersihkan daging sapi kemudian potong menurut selera beri garam dan jeruk nipis. Lalu campur bumbu halus dengan daging beri santan sedikit aduk rata.
- panaskan minyak 3 sendok makan kemudian tumis bahan tumisan sampai harum.
- masukkan daging masak sampai bumbu meresap
- masukkan sisa santan dan air secukupnya masak sampai matang
- masakan siap di hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep dari saya, selamat mencoba.
Follow & upvote
