POLVOROSAS DE LIMÓN, (RECETA)

Espero que estén super bien! En estos tiempos de pandemia creo que han salido a relucir dos tipos de personas, las que siempre estaban en casa y ahora les gusta salir a hacer ejercicio y correr y las que siempre estaban fuera de casa y ahora hacen muchas actividades nuevas que no sabían hacer como por ejemplo la repostería. yo soy una de esas y realmente creo que se me da muy bien al punto de querer crear una empresa y venderlas, y al compartirlas con ustedes les doy una gran idea.

La receta del dia de hoy es de unas galletas muy deliciosas que en mi país les llaman polvorosas ya que por su contenido se deshacen al comerlas y se vuelven casi polvo, no como otro tipo de masas de galleta que son un poco mas dura.

Estas delicias puede hacerse no solo de limón, también puedes jugar con los sabores y hacerlas de naranja, avena, chocolate o solo vainilla.

Las que les enseñaré hoy son de limón, así que presta atención ya que es muy fácil.

INGREDIENTES:
-RALLADURA DE LIMÓN

• 1 TAZA DE HARINA DE TRIGO
• 1 TAZA DE MAIZENA , MAIZINA O FÉCULA DE MAÍZ
• 1/4 TAZA DE ACEITE DE COCINAR (GIRASOL, SOYA)
• 1 HUEVO
• 1/2 TAZA DE AZÚCAR
• ESENCIA DE VAINILLA (OPCIONAL)

PASO 1
EN UN BOUL COLOCAR EL ACEITE, LA RALLADURA DEL LIMÓN , EL AZÚCAR, LA ESENCIA DE VAINILLA Y EL HUEVO. MEZCLAR HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉN BIEN INTEGRADOS.

PASO 2
CON UN COLADOR TAMIZAR LA HARINA DE TRIGO Y LA MAIZINA AGREGÁNDOLA AL BOUL CON LOS OTROS INGREDIENTES YA MEZCLADOS.

PASO 3
CON TUS MANOS COMIENZA A MEZCLAR HASTA QUE LA MASA TOME UNA CONSISTENCIA DONDE TUS MANOS YA NO SE QUEDEN PEGADAS A LA MASA, TRATA DE COMPACTARLA BIEN.

PASO 4
METE LA MASA DENTRO DE LA NEVERA POR 1 HORA O SI ERES UNA PERSONA ANSIOSA COMO YO LA PUEDE PONER DENTRO DEN REFRIGERADOR POR 30 MIN.

PASO 5
LUEGO DE QUE LA MASA HA DESCANSADO EN LA NEVERA LLENA DE MANTEQUILLA Y HARINA TUS BANDEJAS PARA HORNO Y CON TUS MANOS HAZ BOLITAS DE MASA DEL TAMAÑO QUE QUIERAS, LUEGO APLÁSTALAS UN POCO Y CON EL HORNO PRE CALENTADO A 180ºC METE TUS GALLETAS.
OJO ( SI TU HORNO ES A GAS LAS GALLETAS TARDAN ENTRE 12 A 15 MIN, PERO SI TU HORNO ES ELÉCTRICO PUEDE QUE TARDEN UN POCO MAS.

Recuerda que las galletas contienen maizina y no van a quedar doradas por arriba, solo por abajo.

Cuando estén, sacalas de las bandejas, deja enfriar y disfruta!
tu resultado sera algo así: