Hoy les traigo una torta a base de café, es muy sencilla y no cuesta tanto el realizarla. El tipo de café con la que esta hecha dicha torta proviene de la República de Yemen, entre Arabia Saudí y Omán. Este tipo de café inspiró a su vez a la creación a la crema de Moka, postre muy popular de la Macha, en España.
INGREDIENTES:
- 1 Ponqué blanco cortado en láminas
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso crema
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de agua fría.
Preparación:
- Poner las tajadas de ponqué en una bandeja.
- Aparte, preparar el café en agua fría sin azúcar y humedecer con este el ponqué por completo, luego batir el queso crema junto con la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
- Esparcir esta crema sobre el ponqué y decorar con café instantáneo.
foto tomada por mí persona