Les enseñare a preparar unas ricas costillitas de cerdo o pollo con un rico adobo y estos serán nuestros ingredientes.

1kg de carne de puerco o pollo
1/4 de chile pasilla
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
2 jitomates chicos
1 cucharada de aceite (este será para sazonar el chile ya molido)
1 cucharada de consommé de pollo en polvo
1 pizca de tomillo
2 hojas de laurel
1 pizca de oregano

Preparación

Primero vamos a desvenar los chiles osea quitarles todas las semillas.

ya que esten sin semillas los lavamos y ponemos una olla con poca agua para hervir los dos jitomates con los chiles, las dos hojas de laurel, la pizca de oregano y la pizca de tomillo.

Ya que hirvieron esperamos a que se enfríen un poco para licuarlos y procedemos a moler todo; agregamos el ajo, la cebolla y la cucharada de consommé en polvo a la licuadora también.