Không cầu kì, phức tạp, mà đây là món ăn dân dã, mang vị cay nóng mà thơm lừng, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình vào lúc tiết trời lạnh cuối năm.
Cá lòng tong um với lá nghệ tươi và củ nghệ tươi là món ăn rất tốt cho người bị bệnh đau dạ dày và viêm loét bao tử - bởi đặc tính của củ nghệ và lá nghệ là chống viêm loét, chống ung thư, giúp bảo vệ gan, thận và các cơ quan khác của cơ thể.