Hola a todos, a veces el cocinar algo para el almuerzo, lleva su tiempo pero si ese tiempo lo sabemos aprovechar, con eso quiero decir que si cocinamos algo rápido, por su puesto muy exquisito, como lo es el asado a la olla, el cual consiste en chinchulín, chorizo, mollejita y asado en tira de carne de res, el cual colocamos en la olla luego de verter un poco de aceite, le agregamos lo antes mencionado, lo condimentamos con sal a gusto y especias varias, tapamos dicha olla y lo hacemos a fuego lento, mientras preparamos una ensalada de pepinos cortado bien fino y otra ensalada con tomate y lechuga, también cortado bien fino, condimentamos las mismas con aceite de oliva a gusto, limón, y sal a gusto.
Bueno para acompañar todo esto que mejor que el Fernet con coca cola, también como pueden ver en la foto., una sabrosa sopa paraguaya, la cual se prepara de l siguiente manera, en la licuadora le agregamos choclo desgranado, leche, cebolla cortada en julianas bien fina, sal a gusto, y harina de maíz, para que salga mas espeso, luego de licuar bien todo, esto le agregamos mas harina de maíz y un poco de queso blando o queso fresco, mesclamos bien todo, lo agregamos en una fuente y lo llevamos al horno, cuando notamos que la parte de arriba esta de un color amarronado, quiere decir que la misma ya esta cocinada.
Así es amigos como comente al principio, siempre existe formas de cocinar, o sea mas cómoda por supuesto y esta es una de ellas, sabiendo que salió todo muy exquisito.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BUEN DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, sometimes cooking something for lunch, takes time but if we know how to take advantage of that time, by that I mean that if we cook something fast, of course very delicious, as is the pot roast, which consists of chinchulín, chorizo, mollejita and roast beef strip, which we put in the pot after pouring a little oil, We add the above mentioned, season with salt to taste and various spices, cover the pot and do it over low heat, while we prepare a salad of cucumbers cut very thin and another salad with tomato and lettuce, also cut very thin, we season them with olive oil to taste, lemon, and salt to taste.
Well to accompany all this what better than Fernet with coke, also as you can see in the picture..., a tasty Paraguayan soup, which is prepared in the following way, in the blender we add shelled corn, milk, onion cut into fine julienne strips, salt to taste, and corn flour, to make it thicker, after blending everything well, add more corn flour and a little soft cheese or fresh cheese, mix everything well, add it in a bowl and take it to the oven, when we notice that the top is a brownish color, it means that it is already cooked.
So friends as I said at the beginning, there are always ways to cook, or more comfortable of course and this is one of them, knowing that everything came out very delicious.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY WITH YOUR FAMILY.