Hi my lovely friends of steemit!
Today I will share with you the menu of my lunch, it’s a nice and easy recipe, and it’s a complete meal which contains beef and vegetables and mushrooms.
I like this kind of food, because so rich, and don’t take so much time to do it.
stir fried beef with mushrooms and zucchini
So I will start with the ingredients which I need :
- chopped onion
- chopped tomato
- leek
- thyme
- garlic paste
- ginger paste
- zucchini
- fresh mushrooms
- salt
- Black pepper
- paprika
- cumin
- coriander
- basil leaves
- celery
- beef filet cut into small pieces
- olives oil
Put the olives oil in the pan with chopped onion and chopped tomato let it cook for 2 minutes then add the zucchini and garlic paste +ginger paste + cumin+ Black pepper +salt+ coriander, and stir them well.
Add the beef and the mushrooms and Cut the leek into slices, put the beef filet to the texture and add the other spices and turn them well .
After 10 minutes of cook , add the celery on the top, and turn well until you get a dry texture.
The stir fried beef are ready!!!! It’s a super delicious dish!!!!
I serve it with basmati rice and lentil soup !!!!!!
And for me I ate them with some Moroccan bread with whole wheat!!!!!
So how you find my lunch menu for today?
I hope you like them and you give them try!!
Please do leave a comment below if you find the post interesting!
All photos are mine and original!
An upvote will be most welcomed!
Do resteem it if you think more people need to see it!
arabic version
السلام عليكم أصدقائي الأحباء
سأشارككم وصفة الغداء التي حضرتها اليوم التي تعدُّ من أشهى الأطباق و أسهلها و التي تتكون من اللحم و القرع الأخضر و الفطر الطري.
فأنا أحب هذا الصنف من الأكل لأنه غني و و لن يتطلب الكثير من الوقت لإعداده
الآن سأبدأ بالمكونات التي احتجتها لإعداد هذا الطبق
بصلة مفرومة+طماطم مقطعة+حبة البورو+ الزعيترة+معجون الزنجبيل+ معجون الثوم+ القرع الأخضر+ الفطر الطري + الملح+الفلفل الأسود+الفلفل الأحمر+الكمون+ ورقة الحبق+ الكرفس + القزبر+ لحم الفيلي مقطع إلى قطع صغيرة+زيت الزيتون
نضع في مقلاة زيت الزيتون مع البصل المفروم و الطماطم المقطعة نقلي العناصر جيدا بعد ذلك نضيف القرع الأخضر و اللحم إلى الخليط مع اضافة معجون الثوم و الزنجبيل + الفلفل الأسود+ الملح + الكمون+ القزبر و نحرك جيدا
بعد مرور 10دقائق من التحريك نضيف المكونات الأخرى و ندع الكل حتى ينضج إلى أن يجف الخليط و نطفئ الموقد
لقد رافقته بشوربة العدس الشهية مع أرز بسمتي
أما أنا فقد حضرت الخبز المغربي المصنوع من القمح الكامل.
إذن كيف و جدتم طبق الغذاء الذي أعددته اليوم؟
أتمنى أن تنال إعجابكم وصفة اليوم و تقوموا بتجربتها في البيت.
و شكرا على تتبعكم لي و تشجيعكم لي و إلى الوصفة المقبلة إنشاء الله
