Menikmati kuliner di Serawak
This time we were invited to enjoy the Dayak cuisine in one of the famous restaurant in Kuching Serawak, Lepau in Dayak means home. Dayak tribe in Serawak consists of 3 major tribes, tribe iban, tribe bidayu and tribe of ulu, tribe of ulu consist of 25 ethnic, including ethnic klabit, ethnic kayan, ethnic satiety, ethnic lunbawang and many other ethnic.
Kali ini kami diajak menikmati masakan Dayak di salah satu restoran ternama di Kuching Serawak, Lepau dalam bahasa Dayak berarti rumah. Suku Dayak di Serawak terdiri dari 3 suku besar, suku iban, suku bidayu dan suku orang ulu, suku orang ulu terdiri dari 25 etnis, diantaranya etnis klabit, etnis kayan, etnis kenyah, etnis lunbawang dan masih banyak etnis lainnya.
This is a red rice coated with isip leaves, isip leaves similar to banana leaves, can keep the aroma of red rice, so it remains steady until it is eaten.
Ini merupakan Nasi merah yang dilapisi dengan daun isip, daun isip mirip dengan daun pisang, dapat menjaga aroma nasi merah, sehingga tetap mantap sampai hingga disantap.
The first dish served to us tonight was the acidic aubergine soup consisting of the salai taste almost the same as the tomyam of a clear fish, the composition of the soup consisting of fish, tomatoes, lemongrass and various others.
Hidangan pertama yang disajikan kepada kami pada malam ini adalah Sup terong asam terdiri dari_ ikan salai_ rasanya hampir sama dengan tomyam ikan bening, komposisi isi sop terdiri dari ikan, tomat, serai dan berbagai lainnya.
Well, if this cuttlefish pepper or better known as pepper squid Black pepper , black pepper flavor reallly amazing event spicy, but there is still a sweet taste makes us never stop to poke this dish.
Nah, kalau ini sotong paprika atau lebih dikenal dengan cumi-cumi masak lada itam, rasa lada hitamnya kerasa banget, namun masih ada rasa manis membuat kita tidak pernah berhenti untuk mencolek masakan ini.
Three-taste cooking fish is a favorite food in Lapau restaurant, in terms of appearance of this cuisine is very tempting, after the meal was indeed maknyus, you would be addicted to this dish, so do not forget to order a fish flavor three.
Ikan masak tiga rasa merupakan makanan favorit di restoran Lapau, dari segi penampakan masakan ini sangat menggoda, setelah disantap ternyata memang maknyus, anda pasti akan ketagihan dengan masakan ini, makanya jangan lupa untuk memesan ikan masakan tiga rasa.
