Kavun yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Serinleten bu güzel meyve hoş tadıyla çoğumuzun favori meyveleri arasında yer alır. A, B ve C vitaminleri, iyot ve krom mineralleri ile zengin olan kavunun sağlığımıza faydaları saymakla bitmez.
Kavunun Başlıca Faydaları
Kavun vücudu serinleterek rahatlık verir. Bu özelliğinden dolayı yazın en sevilen meyvelerden biridir.
İdrar söktürücü özelliklere sahip olan kavun ayrıca bağırsakları da yumuşatarak kabızlık sorununun önüne geçer. Böbrek ve idrar kesesi kumu dökme sırasında tüketilen kavun böbrekleri rahatlatır.
Yemeklerden önce tüketilen kavun sindirim sistemi organlarını temizler.
Uykusuzluk problemi olup rahat ve huzurlu bir uyku arayanların kavun tüketmeleri gerekir. Kavunun sinirleri yatıştırıcı ve rahatlatıcı etkisi vardır.
Basur şikayeti olanlara kavunun iyi geldiği bilinmektedir.
İçeriğinde bulunan C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkıda bulunur, vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Serbest radikallerin etkisinden vücudu korur.
Potasyum açısından zengin olan havuç kalp damar sistemi için faydalıdır. İçerisinde yer alan folatlar sayesinde vücudu kalp krizinden korur.
Kavun sinir sistemine de iyi gelir. Beyne giden oksijeni artırır, kan basıncını düzenler ve sinir sistemini rahatlatarak stres sorunu ile savaşmaya yardımcı olur.
Kavunun bilinen bir diğer özelliği de göz sağlığına iyi gelmesidir. Bol miktarda beta karoten içerir. Beta karoten vücutta çok değerli olan A vitaminine dönüşerek görmeye katkıda bulunur. Düzenli olarak kavun tüketen kişilerin katarakta yakalanma riskinin önemli ölçüde azaldığı ortaya çıkarılmıştır.
Akciğerlerin sağlığını olumlu etkiler. Sigaranın verdiği zararları azaltır.
Bol miktarda lif içeren kavun kilo vermeyi kolaylaştırıcı özelliğe sahiptir.
Kavunun Yan Etkileri
Kavunun içeriğinde bol miktarda şeker bulunur. Bundan dolayı şeker hastalarının doktora danışarak tüketmeleri gereken meyveler arasında yer almaktadır.
Ülser ve sindirim sistemi iltihabı rahatsızlığı olanların kavun tüketmeleri önerilmez.
Kavun Çekirdeğinin Faydaları
Kavunun kendisi gibi çekirdekleri de çok faydalıdır. Çekirdekleri genellikle kurutulduktan sonra öğütülerek veya kaynatılarak kullanılır.
Kavunun çekirdekleri öksürük ve bronşite iyi gelir, balgam söktürücü özelliklere sahiptir. Öksürükten kurtulmak için kavun çekirdekleri kurutulup öğütülür, 1 bardak ılık suya 1 çorba kaşığı eklenir ve karıştırılır, günde üç kez yemeklerden önce içilir.
Kavun çekirdeği cildi gençleştirici özelliğe sahiptir. Kırışıkları giderici, cilt rengini iyileştirici ve cildi elastik hale getirici özelliklerinden faydalanmak için öğütülmüş ve suyla karıştırılmış kavun çekirdeği karışımı pamuk yardımıyla cilde sürülür, 20 dakika bekletilir. İşlem haftada 2-3 defa tekrarlanır.
Kavun çekirdekleri afrodizyak etkiye sahiptir. Eski dönemlerden beri cinsel sorunların giderilmesi için öğütülerek kullanılmaktadır.
Çekirdeklerin ayrıca bağırsakları ve karaciğeri temizleyici özellikleri vardır. Bu özelliğinden yararlanmak için kavun çekirdekleri öğütülür ve elde edilen toz yemeklerden 1 saat sonra günde 3 kez tüketilir.
Kavun çekirdekleri idrar söktürücü etkiye sahiptir, idrar yollarını temizler.
Safra kesesinin çalışmasını olumlu etkiler, durgunluğu ortadan kaldırır.
Çekirdeklerin kurt düşürücü etkisi vardır. Çocuklarda özellikle etkilidir.
Solunum yolu rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir. Bunun için çekirdekler kaynatıldıktan sonra suyu içilir.
Kavun çekirdeği suyunun karaciğer hastalıklarına da olumlu etki gösterdiği bilinmektedir. Ancak günde 1 bardaktan fazla tüketmek önerilmez.
Peki Ya Kavun Kabukları
Kavunun kabukları da mutfakta ve rahatsızlıklar durumunda çeşitli şekillerde kullanılmaktadır.
Kavun kabuğunun iç kısmı cilt lekelerine karşı lekeli bölgelere sürülerek kullanılır. Ayrıca cilt bakımında da kabuklardan yararlanılmaktadır. Cilde esneklik verir, nemlendirir ve pürüzsüz hale getirir. Bu etkisinden faydalanmak için kabuklar rendelenir ve yüze maske olarak uygulanır.
Kavunun diş ağrılarını giderici özelliği vardır. Bu özelliğinden faydalanmak için kavun kabuğu kaynatılır ve suyu ile ağız gargarası yapılır.
Cilt alerjilerine karşı kavun kabuğu suyu banyosu yapılır. Alerji belirtilerinin ortadan kaldırılması için 7-10 kür şeklinde tekrarlanır.
Et pişirildiğinde tencereye biraz kavun kabuğu eklenirse çabuk pişmesini sağlar.
Kavun kabuklarından Siirt yöresine ait olan Gorgit (ya da Kerkit) isimli yemek yapılır. Kavun kabukları kesilip mercimekle birlikte pişirilerek hazırlanır. Kavun kabuğunun şifalı özelliklere sahip lezzetli bir de reçeli yapılır.
Images from Pixabay.com
Oylarınız ve yorumlarınız için teşekkürler
