Aprende a hacer un delicioso pollo relleno!!

Hola comunidad Hive account@steemit, quiero compartirles esta deliciosa receta que tuve la oportunidad de hacer con unos compañeros en un curso de cocina. A mi parecer es fácil de hacer, el relleno es muy fácil, solo necesitas paciencia y una buena puntilla para deshuesar el pollo entero, te recomiendo que busques vídeos en YouTube para aprender como hacerlo paso a paso. Los ingredientes que necesitas son:

• 1 pollo grande o mediano (si es grande se hará mas fácil deshuesarlo).
• 1 rebanada gruesa de jamón.
• 1 rebanada gruesa de queso amarillo.
• 1 rebanada de pechuga de pollo.
• 1 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde.
• 1 cebolla mediana.
• 1 zanahoria.
• Aceitunas al gusto.
• 6 tiras de tocineta.
• 1 huevo.
• Aguja e hilo.
• Sal y pimienta al gusto.
• 3 naranjas.

Primero, limpia y deshuesa el pollo. Recuerda no romper la piel para obtener mejores resultados.

Corta todos los vegetales, el queso y el jamón en cuadritos muy pequeños (brunoise) y en un bol mezclalos todos, agrega el huevo y después ponle la sal y la pimienta a tu gusto, también puedes agregar otras especias que te gusten para darles mas sabor.

Se rellena el pollo, trata de rellenar todo para que cuando se corte se pueda apreciar el relleno. Después con el hilo y la aguja se cierra en los lugares que tenia abierto y si se te rompió la piel también puedes cocerla. Coloca las tiras de tocineta por arriba. Ata con un hilo mas grueso las alitas junto con los muslos y ponla en una bandeja y agrega el jugo de las naranjas. Lleva al horno hasta que el pollo este doradito.

Y por ultimo lo mas importante, A COMER!!

No pude tomar fotos del pollo por adentro pero aseguro que queda y se ve delicioso.

-ESPERO TE HAYA GUSTADO ESTA RECETA Y LA COMPARTAS CON MUCHOS-