Hai hai... apa kabar semuanya?jumpa lagi dengan saya 
Bagi teman teman yang belum tau atau bahkan tidak pernah dengar tentang Bu Pampi. Saya akan membahasnya dan juga cara pembuatannya.
Disimak ya teman teman semua.
Bu Pampi adalah makanan khas Aceh yang sering dibuat oleh semua masyarakat Aceh terutama dibulan suci Ramadan dan Bu Pampi sudah menjadi makanan turun temurun dari nenek moyang dan selalu dibuat oleh para orang tua untuk anak anaknya dan juga dihidangkan untuk para tamu yang datang dari luar dan yang belum makan Bu Pampi.
Adapun cara membuat Bu Pampi sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya.
Oke langsung saja.
Pertama sekali yang harus disiapkan adalah alat dan bahan.
Alat
- Panci atau dandang
- Daun pisang
- Lidi
Bahan - Beras ketan
- Gula
- Garam
- Air tebu yang sudah dimasak
- Nangka dan bijinya
- Pisang
- Ubi jalar
- Gula merah
- Santan
Cara pembuatannya
Pertama masukkan beras dua gelas teh (atau sesuai selera) dalam tempat lalu cuci hingga bersih, kemudian tuangkan setengah gelas santan yang sudah di tambahkan garam setengah sendok makan dan gula 5 sendok makan lalu aduk sampai merata selanjutnya bungkus dalam bentuk segitiga dengan daun pisang dan ditusuk pakai lidi agar menjadi rapat dan tidak tumpah ketika dimasak. Selanjutnya masukkan ubi jalar dan biji nangka dandang untuk dimasak sekaligus dengan beras ketannya.
(
Masak sampai 5 menit kemudian masukkan nangka dan pisang selanjutnya tambahkan gula secukupnya dan gula merah setengah ons dan juga air tebu yang sudah dimasak 2 gelas teh.
(
![IMG_20180528_135907.jpg]
(
Setelah dimasak lebih kurang 15 menit dan Bu Pampi siap untuk dinikmati.
Terima kasih semoga bermanfaat dan selamat mencoba....!!