Hola queridos steemians:
Siguiendo con la limpieza de nuestro patio, nos encontramos un arbusto de mezquite ya seco y, ¿qué hacemos en el norte de México cuando encontramos un mezquite seco? ¡Una carne asada! Los conocedores saben que la mejor carne asada se hace con carbón de leña de mezquite, pero como no teníamos carne pusimos esta olla de frijoles (habichuelas, porotos, judías) a cocer, y no nos arrepentimos de ello, no hay cosa más deliciosa que unos frijoles cocinados con leña de mezquite.
Fué una auténtica improvisación, pero a veces la improvisación y la creatividad producen los mejores resultados, encontramos unas piedras y ladrillos, una parrilla e improvisamos este asador ahora convertido en cocedor que, en un lapso de una hora nos regaló unos sabrosísimos frijoles con un sabor y aroma extraordinarios.
Nuestro asador sigue en pie, el plan es ahora conseguir unos suculentos cortes de carne (sirloin, t-bone o arrachera) para la siguiente ocasión. Los mantendremos informados.
