Selamat sore steemian dimanapun kamu berada,hari ini saya akan membagikan resep masakan yang biasanya di tumis tapi kali ini akan di goreng,saya akan membagikan cara bagaimana Membuatnya lebih nikmat dan crispy.
Bahan basah Pencelup:
-1bks jamur tiram yg fresh
-3bh bawang putih tumbuk halus
-1/2-1sdt garam
-1/4sdt bubuk merica
-3sdm tepung terigu segitiga biru
-1/2 sdm tepung beras
-1/2 sdm tepung maizena
-Air secukupnya
Bahan kering pembalur
-5sdm tepung terigu segitiga biru
-3sdm tepung goreng sajiku
-1sdm tepung beras
-1/2sdm tepung maizena
Cara pembuatan:
- Cuci bersih jamur tiram peras ringan sisihkan
- Campur semua bahan pencelup aduk rata
(adonan lebih baik encer). - Masukkan semua jamur tiram pada bahan pencelup, aduk kemudian ambil 1potong jamur dan balurkan pada bahan kering remas dan cubit. Biar tepung lengket.
- Kemudian segera celupkan/masukkan pada kuali yg berisi minyak yg sudah dipanaskan terlebih dahulu.(pastikan minyaknya cukup banyak pastikan jamur yg digoreng bsa terendam semua)
- Goreng hingga matang berwarna keemasan,angkat dan tiriskan pada kertas minyak.
Jamur Tiram Goreng Chrispy siap di santap. Lebih mantap jika dicocol dengan sambal abc extra pedas.
Makan dengan nasi panas,kemudian koreksi rasa!
Silahkan dicoba teman-teman dan semoga bermanfaat.