Existen momentos en nuestra agitada vida, que deseamos romper la rutina cotidiana y predecible de los fines de semana como el de ir a un buen restaurant, a un parque o visitar al mismo amigo de siempre. Cuando tengan esas situciones les recomiendo que transformen su hogar en ese sitio confortable y divertido sin realizar gastos excecivos. Me refiero a ese rincon donde estan mas de la mitad del tiempo dentro de ese hogar: "La Cocina" . Les invito a preparar " Una Pasta al Horno", un plato algo diferente que puede ser entretenido si cuentas con algunos ingredientes basicos en tu cocina. Lo ideal seria disponer con una pasta para pasticho, pero si no cuentas con este ingrediente puedes reemplazarlo por una pasta larga, es por ello que llame a este plato…
…PASTA LARGA AL HORNO.
INGREDIENTES:
• 1kg Pasta larga.
• 500gr Pechuga de pollo.
• 250 gr Jamón ahumado.
• 250 gr Queso.
• 200 gr Queso parmesano.
• Ajoporro (apio)
• Cilantro.
• Cebolla.
• Sal al gusto.
• 1 litro de salsa bechamel
Preparación:
Hervir la pechuga de pollo por 30 minutos junto con la cebolla, el cilantro, el ajoporro y un poco de sal al gusto. Luego desmechar y reservar.
Rallar el jamón y el queso y preparar la salsa bechamel (en otro post les daré la receta de la salsa)
Cocinar la pasta larga en agua hirviendo con un poco de sal. Precalentar el horno a 180°C. Cuando esté lista la pasta colocarla en una bandeja e ir mezclando con el jamón, queso, pollo y la salsa bechamel. En el momento en que todo esté incorporado, rociar queso parmesano y gratinamos al horno a 120°C durante unos 15 min
" El día de hoy no se volvera a repetir. Vive intensamente cada instante, lo que no significa alocadamente, sino mimando cada situación e intentando relizar tus sueños".
Sociedad de los Poetas Muertos.
¡BUEN PROVECHO!
Nota: Fotos tomadas con un IPHONE 4.