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Hola amigos de steemit hoy vamos a preparar una rica ensalada cesar para el deleite de todos, así que empecemos. Para eso necesitaremos los siguientes ingredientes.
Lechuga romana
Filete de pollo
Rebanada de pan
Queso parmesano
Salsa Cesar (mayonesa, ajo, perejil, pimienta negra)
Aceite de oliva
Limón exprimido
Pimienta negra molida
Una pizca de sal
Una vez que tengamos todos los ingredientes comenzamos con la preparación. Primero tenemos que hacer la salsa cesar y para eso añadimos en un mezclador la mayonesa el ajo, el perejil y batimos y vamos agregando sal y pimienta negra al gusto
Para hacer los picatostes. Corta una rodaja de pan en varias tiras a lo largo. Luego corta cada tira en cuadraditos. Pon el pan en una bandeja, métela en el horno y deja durante 5 minutos o hasta que estén bien tostados
Corta el queso parmesano en lonchas finas cuadradas
Saca un filete de una pechuga de pollo y añade sal y pimienta negra. Pon una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente pon el pollo en la sartén y deja que se dore. Una vez que el pollo esté bien hecho desglasamos la sartén añadiendo un chorrito de limón exprimido y moviendo el pollo por la sartén, Luego saca el pollo de la sartén.
Ahora en una bandeja añade la lechuga romana bien lavada los picatostes y el queso parmesano y rocía la salsa cesar, Cuando esté todo bien mezclado reparte por el encima queso y picatostes.
Por último corta el pollo en tiras a lo ancho y colócalo encima de la ensalada con un par de cucharadas más de salsa cesar y listo A comer…….