В последнее время все люди стали больше уделять внимания своему здоровью. Культ здорового образа жизни прочно входит в повседневный образ жизни. Но нельзя быть здоровым только занимаясь спортом. Немаловажной составляющей здорового образа жизни составляет питание. Как бы усердно не работать над своим телом, пока не пересмотришь питание, добиться положительных результатов маловероятно.
В повседневном питании я стараюсь следовать советам диетологов, хотя иногда и не получается исключить вредные вкусности из рациона. Рецепты, которые я публикую, и в будущем буду публиковать, в основном состоят из здоровых продуктов, без добавления масел.
Свою статью я хочу посвятить интересной теме, а именно индейке.
Чем же так полезна эта птичка и почему она так часто появляется в моих рецептах и на столе?
*Во-первых, в составе индейки очень мало жира. Малое количество жира позволяет легко усваиваться мясу. По данному показателю индейка превосходит крольчатину и куриное мясо. Индюшатина является, таким образом, хорошим выбором для людей, страдающих ожирением.
*Во-вторых, мясо индейки не вызывает аллергии. В связи с этим, мясо можно давать детям и беременным женщинам и даже людям после болезней без опасения возникновения побочных эффектов.
*В-третьих, в мясе индейки содержатся омега-3 ненасыщенные жирных кислот, которая стимулирует работу сердца и головного мозга. Индюшатина содержит витамины группы В, витамины А и К, а кроме них — магний, кальций, фосфор, калий и другие микроэлементы, необходимые для нормальной работы многих систем органов. А фосфора в индейке столько же, сколько в рыбе!
*В-четвертых, блюда из индейки всегда получаются вкусными и сытными, а легкое усвоение мяса позволяет быстрее насытиться едой и не переедать.
источник
Плюсов в мясе индейки очень много,я перечислила только основные.
Таким образом, при желании быть здоровым и чувствовать себя легко, включайте в свой рацион мясо индейки и не пожалеете!
А пока я поделюсь с вами рецептом индейки с яблоками, который мне пришелся по душе.
Для приготовления данного блюда нам понадобится индейка, 500 грамм
Яблоки и лук.
Соевый соус и оливковое масло, специи по вкусу.
Для начала нам неободимо замариновать мясо индейки в соевом соусе и оливковом масле. Для этого режем индейку на кубики, добавляем ложку соевого соуса и две ложки оливкового масла.
Оставляем индейку мариноваться на час, чтобы мясо стало сочным и мягким.
В сковороду с толстым дном наливаем немного растительного масла, прожариваем лук до золотистой корочки.
Добавляем замаринованное мясо, жарим в сковороде без крышки 7-10 минут до золотистого цвета. Необходимо постоянно помешивать мясо с луком, чтобы наше блюдо не подгорело.
Добавляем к мясу и луку нарезанные кубиками яблоки, соль и специи по вкусу и накрываем крышкой.
Тушим наше мясо в течении 20-25 минут, периодически помешивая. Яблоки выделяют много сока, поэтому мясо не должно пригореть.
В качестве гарнира я приготовила спагетти из твердых сортов пшеницы. И последний этап- поужинать вкуснейшей индейкой. Благодаря соевому соусу и яблокам, индейка приобрела кисловато-сладкий вкус. Мясо на вкус очень нежное и сочное. Отличное решение и для гурманов, и для людей,следящих за своим питанием!
Надеюсь, вам понравится этот пост! Вы можете следить за мной 