Nama minuman ringan ini adalah Es Cendol Duren. Rasanya yang manis dan menyegarkan terutama pada musim panas seperti pada bulan Ramadan spt ini, sehingga minuman ringan ini menjadi tak pernah surut peminatnya.
Dari namanya saja kita bisa ketahui bahwa minuman ini terdari dari butiran dawet atau biasa disebut cendol dengan toping duren. Terkadang ditambahkan sesendok ketan putih.
Minuman Cendol sendiri berasal dari tanah Sunda ---sementara di tanah Jawa disebut Dawet--- yang rasanya manis gurih. Manisnya berasal dari gula merah cair dan gurihnya dari air santan.
Istilah kata "cendol" ada kemiripan dari kata "jendol", yang melekat dalam bahasa Sunda. Karena hal ini merujuk pada sensasi "jendolan" yang dirasakan ketika ada butiran yang berbentuk bulat lonjong kecil-kecil yang masuk melalui mulut kala meminumnya.
Sementara cendolnya sendiri terbuat dari tepung beras dan daun suji, lalu tepung tersebut diayak dan dibuat butiran. Airnya terdiri dari santan, serutan batu es dan gula merah yang membuat segar, yang kemudian diracik bersamaan cendol dan duren dalam satu gelas besar atau mangkok.
Pada musim panas, es cendol duren menjadi salah satu primadona minuman ringan. Biasanya dijual antara Rp15ribu hingga Rp20ribu. Biasa terdapat di Bandung, Jakarta, dan Kaimantan.
Referensi
Cendol Durian Gang Setia asal Jakarta