Ooooooook comencemos con esto.
Tenía hambre, en mi bolsillo 6 € y full ganas de comer chuleta. Entonces de esa mezcla surgió una idea.
Chuleta en Malta
Ingredientes
Chuleta - preferiblfmente ahumada
Malta de preferencia (Maltin polar)
Sal
Aceite - oliva o girasol
1:Tomen su chuleta, agregenle un toque de sal y coloquenla a dorar en un sartén a fuego lento con un poco de aceite.
2: Ya cuando la chuleta halla tomado color y se note la cocción pueden agregar la malta.
3: Suban un poco la intensidad de la llama y esperen hasta que el líquido de la malta se haga más espeso y entre tanto volteen la chuleta una y otra vez dentro del sarten.
4: después de aproximadamente 10 minutos, notarán como se ha caramelizado la malta. (No hay que esperar a quedé evapore todo el liquido) cuando noten la consistencia espesa de la mezcla puede apagar la llama.
Para acompañar la chuleta está bien un puré de papas. ¿No sabes cómo hacer un puré? Bueno... sola igual sabe bien.
