hola me gustaría enseñarte a hacer chocolate casero solo tienes que seguir los pasos a continuación.
Ingredientes:
➊ medio kilo de semillas de cacao crudas.
❷ media taza de azúcar.
❸media cucharada de vainilla.
❹ 650 mililitros (ml) de leche.
Preparacion:
➊ Poner las semillas de cacao en un papel de hornear y tostar 30 minutos a 145 grados. Dejamos enfriar y quitamos las cáscaras.
❷ Machacamos el cacao con un mortero o martillo y las trituramos con un molinillo
❸ continuamos triturando hasta obtener una pasta de color marrón.
❹ Ponemos a hervir una olla con agua. En otra olla más pequeña añadimos el cacao y lo ponemos al baño maría.
➎ cuando la pasta esté caliente, la colocamos en otro recipiente y la volvemos a machacar hasta lograr una
consistencia suave.
➏ Añadimos el azúcar poco a poco, al igual que la leche y la vainilla. Mezclamos todo y lo colocamos en moldes, cubriéndolos con papel de aluminio.
➐ Ahora solo queda dejar que se enfríe, a temperatura ambiente o en la nevera.
Eso es todo, si te gusta mi contenido puedes ayudarme, ya sabes qué hacer.
No soy el propietario del material utilizado en esta publicación, solo me acreditan por compilar esto.
BIBLIOGRAFÍA: https://ocio.diariodeibiza.es/gastronomia/noticias/nws-496516-como-hacer-una-tableta-chocolate-casera.html
