No hay nada mejor que la comida que te preparas, así que hoy te mostraré cómo hacerla desde casa.
INGREDIENTES:
➜500 gramos de carne picada de una carne magra como bola de lomo
➜500 gramos de carne picada de una carne con más grasa
➜1 cebolla blanca grande
➜2 dientes de ajo
➜Pimienta negra a gusto
➜Sal a gusto
PREPARACION.
➊ el primer paso es picar la cebolla y el ajo finamente, pequeño de verdad. Después, en un bol grande, mezcle los dos tipos de carne, la cebolla picada y los dientes de ajo picados con las manos.¡Mezcle muy bien! Condimente con sal y pimienta negra a gusto y mezcle de otra vez.
❷ahora basta agarrar la carne y moldearla en forma de bife de hamburguesa. Para facilitarle la vida, tenemos una sugerencia: separe otro bol pequeño y tras agarrar una "mano" de carne, haga una pelota y tírela dentro de ese bol.Tírela de verdad, y entonces deje en una superficie que no vaya a quebrar o caer. Eso ayudará a compactar la hamburguesa para que no se quiebre en pedazos.
❸ Moldee sus bifes de hamburguesa según le guste. Con esta cantidad de carne, usted puede hacer hasta 10 bifes de 110 gramos más o menos gruesos, pero también es posible hacer más o menos, eso solo depende de usted . Si quiere, usted también puede congelar estos bifes de hamburguesa por semanas en el refrigerador - y no es necesario descongelar cada uno de ellos antes de llevarlos al horno o a la olla para freír, sáquelos del refrigerador y llévelos directamente al fuego. Para congelar los bifes de hamburguesa, después de moldearlos, envuélvalos con papel film con cuidado para que ninguna parte quede descubierta.
❹ Para asarlos, llévelos al horno bien caliente en una fuente con un chorro de aceite por alrededor de 20 minutos - ajuste según el punto de la carne deseado. Usted también puede freírlos: para eso, utilice una olla antiadherente, déjela bien caliente, viértale el aceite y fría uno o dos bifes a la vez.Al freírlos, en el primer momento, el bife de hamburguesa se pegará en la olla, pero no se preocupe, se soltará enseguida. Al suceder eso, dele vuelta y haga lo mismo del otro lado.
➎ Ahora es solo armar la hamburguesa completa a su manera. ¡Para algo bien clásico y sencillo, le recomendamos comenzar con pan, mayonesa, lechuga, hamburguesa, tomate, cebolla morada y queso derretido!
Eso es todo, si te gusta mi contenido puedes ayudarme, ya sabes qué hacer.
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BIBLIOGRAFÍA: https://portal.minervafoods.com/es/blog/post/como-hacer-hamburguesa-casera
